巴斯克乳酪蛋糕

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鮮奶油乳酪
500克
砂糖
140克
. C' y# A& I. P# C1 A: J全蛋
! ]  n: W. A; ]7 h0 p4顆
鮮奶油
240克
低筋麵粉
! S9 q6 V" _7 _/ c15克
香草精
6克
0 E8 j3 ~0 g, @: t% V3 h檸檬汁
10毫升


先將鮮奶油乳酪軟化攪拌到與砂糖充分溶解。
) o% ]+ ]9 E9 L, G& O再逐一將全蛋加入攪拌，直到完全均勻沒有顆粒，再將檸檬汁加入攪拌去腥。
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將鮮奶油與過篩低筋麵粉、香草精加入充分攪拌後，將所有材料過篩入裝好烤紙模具。
3 ~- ~' E( |& @烤箱預熱約攝氏200度烤40分鐘即可出爐。
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台北天幕

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！