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食材0 `3 _+ H i) F- Q
雞蛋豆腐
0 P( T. R b; m1盒
! J3 F$ w8 f8 g8 Y; e/ u. D五花豬肉片4 v/ i8 @$ c8 T j$ |$ i
1盒
6 C4 w9 b+ K5 |+ l% ?0 P白芝麻! P$ \$ _3 }3 Y* |
適量
% Z/ f* ^9 f4 x" K$ \1 O6 m+ m蔥花
V& A% Q3 b& P' c- H適量
4 F6 J3 Z+ k) H調味料% k) T0 P1 h8 R, ^7 i
醬油
o7 ` K; g; U2 R6 L& C% Q3大匙; o& F5 o" F. @
米酒
+ f. m% w% f: f% f4 C! L7 l3大匙
Y4 X+ i+ m @. X2 m4 b4 k蜂蜜; q" E% R8 d. m/ x& m4 K
1大匙4 }6 ^0 O3 O0 @+ @
將雞蛋豆腐切塊2 E4 _3 {* ]9 W& A
將雞蛋豆腐切塊
: @0 Z# c) \/ j1 ]" P" P0 l W把豬五花肉片,一片接者一片的纏上雞蛋豆腐上
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$ s6 w+ L2 J$ ~8 O6 I2 g4 T% x! y將所有的調味料都加再一起混合
2 ]8 T& J+ ^- B: w9 V3 J將所有的調味料都加再一起混合
# {2 W- b6 N& M8 R( r9 U& @* a平底鍋倒入些許的油; `' {4 j' k1 P% h3 k& h0 R3 ~
貼心提醒一下:豬肉已經有油脂了,所以不用到太多油
0 y5 @2 f* A) K* F+ P% C" D# s- V平底鍋倒入些許的油
, q% U! _8 X7 S: b$ ^+ t; w7 V貼心提醒一下:豬肉已經有油脂了,所以不用到太多油% z& M) s3 r4 L h* B" \' ]
將豆腐豬肉捲放入平底鍋,開小火即可
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把豆腐豬肉捲煎到表面微焦) ^9 E0 H* X- S3 o- H0 e. C0 Z
把豆腐豬肉捲煎到表面微焦
; a' O R5 D# J8 K# A$ A- F9 t將已混合調味料加入鍋中
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醬汁收乾就可以起鍋囉~完成
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! L6 [; R- S5 r) \! n, r盛盤的時候在撒上蔥花和白芝麻~~美美的^^5 I) h0 i9 c2 y' @1 Y; {: D% t
盛盤的時候在撒上蔥花和白芝麻~~美美的^^. B a- R3 T; E, W) U3 w7 [
by 小田太太の玩樂廚房
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