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草莓
4 Z, E8 [0 D1 m$ V9 I* m18-20顆( X3 L S3 E" ^5 h
鬆餅粉
0 [: i+ B9 Y) w. @300克
& s/ d5 Z. S/ G, @( k1 e' T$ x6 z有機蛋
+ W$ [5 q6 m' v3顆$ N) a5 H: B) D! a
水(鮮奶), `' f' k# B% E; f w9 O8 F
150CC; i& {! @# U, c3 B' h
奶油(液體油)( I# }- u7 ~+ \% J. R) ]' q9 n
3克
/ u( b+ P+ B6 b8 H3 u$ z; W! Y; J7 S5 h
●備料
4 q$ T: Z$ {: B& r( U1.雞蛋製作前取出退冰。$ r5 w8 D/ Q @) N; }
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
3 a+ O$ Q1 P$ A# [" R, ]3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
+ t# x8 h/ J/ T# r4 Q- }4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。6 m" J: ^9 S! s R
y2 j9 ~. T3 X! Z$ H
●平底鍋煎鬆餅
4 w# {" I3 t; K0 w, W& a1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。6 V* e& f4 t& B' s- G+ k8 q) A
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
2 v3 n, h! K/ Q3.表面有洞洞代表熟了可翻面2 X, ^5 H( H' ~0 p# }, Z
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定* h/ {, S; P6 V+ Q# `+ S& H) b/ U
2 K: L: V2 ~6 E& w1 O7 w) R( w5 `, ]- l' C* q( H
; z' I- }* R% J! g E: P" p |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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