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草莓9 k: p7 t$ L, ^$ c
18-20顆
( |6 b4 o, ~; a" H2 ?7 ^鬆餅粉( s: ]0 F' K- t+ d+ Y& P2 D
300克6 `, P& e4 A! p m, T: h
有機蛋
/ {6 O$ c; U/ m2 R! Z7 x3顆5 ^/ z+ c0 R+ J1 n3 t# u0 S
水(鮮奶)
; `$ ?* Z+ h6 j, G3 Q150CC/ k& i4 @" d# U0 i: i/ @
奶油(液體油)8 t# Z7 R0 z4 @
3克 [. S4 {; X9 m$ }
) r' d# g2 a: ]# _+ q+ @●備料: e+ m% f! h' N
1.雞蛋製作前取出退冰。) n; G! s0 [" p) u% Y# l5 q
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。( k" y( u# F" j, u) ?# _
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。% F( Q: Z# ?/ v& C0 ~6 B
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。, d5 B3 L9 ~2 i' U9 X* x9 i( T: u
& S1 J: ~0 N( w5 o●平底鍋煎鬆餅
2 f6 x0 R2 H/ r1 |1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。9 p$ _/ V5 l* d p% o: d# V
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒- X: i" c+ q& K6 Z y
3.表面有洞洞代表熟了可翻面' ~! K% Z4 p8 |2 j% D; q) x
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
8 e2 ^" Y7 Y5 F' h3 E! ^6 ^& p* U/ |$ \: a0 F
% d) W0 Y+ c9 n
6 p$ V/ w( y* N$ D1 h
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發表於 2024-1-8 19:03:02