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這天剛好來到大安附近，喝完飲料總想吃點什麼鹹的，原本想再去信維市場吃刀削麵，不過朋友說想吃不要太飽的，然後翻出了口袋名單『池先生 Kopitiam』(這有比較不飽嗎...6 @# V+ y0 A+ G) n* s& d
剛好我對這類大馬料理也頗有興趣，每次國外泡麵評比，幾乎都是馬來西亞的泡麵上榜，3 M" e# R; A6 c+ E9 U# T, v
我也陸陸續續買了好幾款馬來西亞泡麵，總想找機會試試看正宗大馬小吃！ 『池先生 Kopitiam』門口上就貼了不少媒體採訪的報導，也放了菜單在外頭，; L' T% |/ s- Y! g7 P6 T
方便大家可以先看看菜色、價位，店裡的用餐空間不壅擠，紅白色調配上木質裝潢，給人一種南洋的熱情感。! ^/ T; S# e5 l# m! @ D
兩面牆上有著店裡美食的手繪圖，我蠻喜歡的。 咖哩叻沙麵Laksa% P+ P/ l$ D4 R, A! {) K" n
我沒去過新加坡、馬來西亞，叻沙Laksa這種麵食我只吃過泡麵，
& G1 ~: X% i$ }這天朋友點了一碗上桌，份量比預期中多，屬於男人吃了也會飽的份量，! B4 ?% Q/ c0 _4 w% t
三大塊雞肉吃起來不乾柴，而其他配料還有豆皮、豆腐包、水煮蛋等，
. E; O5 o& Y& M0 b配料吸飽湯汁後，辣中帶著微甜，很開胃的一碗！ , ~8 M! |0 f& Q. ^* s( o; b4 | a
大馬肉骨飯! g/ T" A+ {3 ^+ u+ G# Z
『池先生 Kopitiam』的肉骨茶湯喝起來湯頭帶著微甜，喝起來溫順暖胃，2 A3 I# S8 Q) E& i
排骨肉燉得很透，也不會乾柴，吃時建議沾點醬，/ H* Q5 _3 L- u8 [6 k
有一點像台灣吃藥燉排骨的感覺，不過當然味道上不大一樣。/ Q! J, I- Y/ D- s3 R3 K
米飯的部份口感偏硬，用的是長尖米，米飯上透著油亮，有點像台灣小吃米糕的感覺，我猜應該是加了雞油一起去煮吧！
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發表於 2018-10-29 01:17:20
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