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当归黄精牛肉汤[6P] 3 ^6 T/ Y. W$ v: x5 P# }* G6 ?
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6 s+ x* u: f- O* ?. j) a1 T. n0 a+ H0 D/ y" K1 A烹制方法:. \3 C) a& h8 l, v; ~# i& _" r1 I9 q8 @1 G. I5 A) i: U
主料:牛肉 250克 当归 12克 黄精 30克 陈皮 3克
. J' E7 }9 H8 d/ j9 ~4 X8 N1 I* h9 a' y, h辅料:姜 适量 盐 适量 香菜 少许* S4 k# U4 E, c( M0 U
0 u1 [ g$ ]3 W' x; o1 @) _/ c# o2 ^, K. H, y& ~9 ?' F" T# a9 n9 r
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2 T6 W! T R9 X0 A* v1 d5 m6 b3 \: j3 G7 K# q' }1 将黄精,陈皮,当归洗净,切段备用。0 Y$ X& W3 o) S/ [
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% R/ B% L- q" m8 Z6 u9 Y- Z2 牛肉洗净切小块,放入锅中,加入清水,煮沸后撇去浮沫。1 u0 G% _6 h& Y9 T) F2 E1 C5 u* A, {' R/ {0 o4 r
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G6 y B! M/ @2 d8 c6 x3 M 3 倒入电砂煲中,加入处理好的药材和生姜。$ i; o; s0 i) w+ t7 f- t" U& W0 @( d. a# p: ^0 B
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" E! R# j" Q* y' S' d! L/ M- X2 H: E% N9 f U- v4 设置为自动档,炖煮一夜。
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