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松茸煲鸡汤: D2 y' O$ c" i+ \- H
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“松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌,被誉为“菌中之王”。它富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。具有强精补肾,健脑益智和抗癌等功效,还可以强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等,有很高的药用和经济价值。松茸煲鸡汤,滋味鲜美,滋补养生,是一道营养价值极高的养生汤品。”3 U& X1 y- e9 y) C7 V* t H
食材明细
* q% L6 H# Y6 |+ N- 三黄鸡1只
- 野生干松茸20克
- 盐适量
- 八角2粒
- 枸杞适量
- 葱1段
- 姜1块0 J! x( b6 C" q' Z
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- 清淡口味
- 煲工艺
- 数小时耗时
- 普通难度$ ]! }! n, C8 d1 e6 J$ }* r
* U8 `( ?$ Y+ P! l8 Y" s
松茸煲鸡汤的做法步骤: A' K- Y) U4 l

7 Q) ~" K7 b3 v3 J) p% Z+ X 1
% ^2 j1 d! ^# w0 ~! d三黄鸡焯水去腥。
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* W* f! S2 i6 ^0 m4 I% ^8 Y* ~ 2
4 }. z, P5 b9 p# w松茸泡发,洗净。
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0 i+ |) l$ O7 r+ x( B九阳铁釜放入葱、姜、八角。
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4 , A. s, J, ]4 Y& }) I
放入三黄鸡、松茸。& a9 M0 Z$ b1 U! Y D
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. M# B' G! k# q: m/ r! H& W加适量水。% T2 M4 ^' q x$ v( C+ u
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6 / ^9 Z. m7 v9 `7 g
启动饭煲煲汤功能,程序默认1个半小时。* a# G. d4 }& H% o

2 Z& L7 p9 M; t2 `/ c1 u 7 3 D9 \! {1 p5 B1 }! y2 |
鸡汤煲好了。
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( j& V* ]: d8 l3 w3 s7 K4 v, C放几粒枸杞,即可享用!
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小窍门
6 `5 h# {- M E野生松茸杂质较多,浸泡后一定要彻底清洗干净。
g2 @/ D, p; R& ?) h8 ^: ^使用的厨具:电饭煲
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