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萝卜杏仁炖猪肺[6P]
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烹制方法:
" i x- o# m' b8 \' Y! @- B, {0 q) F S主料:猪肺 500g ) A9 l1 c3 K/ ~; X
$ O0 a$ b/ |# j, H" b' K辅料:油 适量 盐 适量 白萝卜 300g 杏仁 30g 姜 适量 料酒 适量 鸡精 适量 罗汉果 适量9 T$ M o# O1 c) P4 U1 z: K, ^' I
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! c8 z& P" b- A& h' o 1 .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净,切块,萝卜去皮洗净切块。9 x; R3 W) _ l3 m9 k$ _
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2 萝卜放清水锅中煮沸捞出。7 |6 a* L. Y: L# F6 M& P4 k+ ~# U8 R8 X8 F) e8 y
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3 猪肺放清水中煮沸,捞出清洗干净。
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4 猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时,加盐、鸡精调味。8 m5 R0 z2 z5 s1 }
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