妈妈私房菜-鲍香手打肉丸拌西兰花 [7P]

spetoct

: |' }9 P* B+ l! \
9 |" c' W+ E0 f, k; S! D# O7 e& D
烹制方法　
$ Q7 I7 e2 u- A$ k
8 u5 m3 _1 L0 n: k7 x$ @( F* S材料：猪肉（半斤）、西兰花（一个）、马蹄（5个）
$ d  |& z7 b7 g  p- K6 ?调料：盐（适量）、胡椒粉（适量）、糖（适量）、生粉（5匙）

, C0 Q. g* i8 J6 R
  e1 d$ u$ W3 e  z9 ?
1　猪肉剁成末；马蹄切碎。

8 Z4 Y; w4 [  z* z2 n4 h
1 @8 H# V: F7 Q% Q
2　适量的盐，糖，胡椒粉，5匙生粉调匀，用筷子顺着一个方向搅5分钟。
& ^1 H/ q: p. d, B

) `$ x) T  F2 p! h+ n7 c/ b
3　把肉糜捏成圆形，用油稍炸一下。（用小火来炸，主要是定形，炸到表面变色就行了）。

. n5 H' X( m9 Y# r
9 s/ z$ d( n/ f: X0 y/ o6 C+ J) x
! E0 V; T' Z% W( ?4 v" M* j4　另起油锅，用一碗清水加2大匙鲍汁和2匙酒，适量生抽，糖煮滚，加上丸子煮5分钟，淋上几滴麻油。
0 R0 t4 D! L! D* h) ?


' r- K% o4 D9 u( t" `5 n( Y; |5　西兰花用油盐水烫熟，摆在碟子中间。
  q9 ~$ h; Y" q, J3 Z9 I2 @. ~


8 Z5 D6 h/ t3 L: J6　把丸子夹到碟上，把锅里剩下的汤勾芡，淋到摆好盘的丸子上即可[/td][/tr][/table]

l20230101

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

jos921

支持一下，謝謝您好分享

hys1379

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！

Mail163

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！