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[台北] 台北內湖【打米半飯】傳統炊麵與燉飯

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發表於 2015-5-24 12:39:02 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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【打米半飯】是一間於台北地區的連鎖復古中式餐廳,目前在內湖與松山皆有分店,店家
0 ^. k4 A3 I+ }" ]在其文宣說打米是台語『乾麵』的意思,半飯是兒時吃的『菜拌飯』,而這餐廳是為了找+ U) _0 ?* u+ K' |& z
回兒時最初的味道。6 h4 J3 W/ W) c% D, f* }
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在餐點方面,基本上就是炊麵或燉飯為主,然後可以搭配照燒肉、雞條、蛤蠣、鯛魚、鯖
% T* C' {4 o' W% D: a: C3 N3 Z魚等主食,價格約在$100~$150間左右。. {5 K8 H" ]5 Z, R. T* G

+ V' o7 y  \, S2 X, ~5 u' Z首先是鯖魚炊麵,餐點都會附一碗湯,這炊麵上面是簡單的肉燥,咬勁算十足也Q彈爽口3 y2 a0 v2 Y; m- }& \9 [2 }
,而鯖魚是烤的,還蠻香的,不過分量只有兩小塊阿,3口就吃完。; q& V* ]/ W$ r  b4 @

$ S! ^' g! s  z; X" O接者是燉飯,搭配照燒肉,這燉飯主就是搭配海帶、半顆蛋、南瓜,而照燒肉不會肥,也) n! V% e0 E0 g. j9 \- G. [
不油膩,但同樣就是份量實在很少。當日例湯則是味噌湯,不過沒什麼料,只有簡單的蔥
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