纽约 | 渴望离经叛道的东村早餐

佐罗

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5 J9 b& S) y: @  {' o一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。
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- m% x- \5 G4 Kthe Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？
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这个名字多么时髦和不可一世啊

而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。
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小店在东村一个朝东的街角
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( K# f8 e7 a# {; G; K纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。
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6 Z% @% y. E8 o( a这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫

饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。
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8 I5 Z; ]; [0 U9 r0 e班尼迪克蛋配了时髦的牛油果
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口味有新意但又不是完全离经叛道

班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。

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, e! [7 w+ W- ~. G蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级
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1 f( ]' O* e7 Q+ X4 q. N1 z鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。
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% S  x+ g7 J1 @! f鲜榨的小麦草汁
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入口清甜浓郁,就像放了蜜糖
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或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。

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7 I* D+ A; |; P3 }7 V- S. ?5 [厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步
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9 S2 g6 T: }3 C7 h在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。

早安，纽约。
推荐。

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餐厅：The Butcher’s Daughter
5 W4 |6 ^" s* A/ M料理风格：美式素食

地址：美国·纽约19 Kenmare Street
+ V$ w( O2 ^  |& J2 |推荐：★★★★
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图/文：村聲的伙食

本文仅代表作者本人立场，与商家利益无关

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