酒醋碎牛肉沙拉

mike阿泉

食材
4 k2 ?# x8 w8 E蘿蔓生菜
: ]; e) H/ \& u# X7 w+ d' F200g
$ n; r* i8 t% M; C+ D2 w! \結球萵苣
' q: p& f/ f* F; x. {200g
6 V2 L5 ]4 D$ A7 l, r8 a3 \紅包生菜
6 x+ Q# n- p0 r7 m9 R50g
青蔥
6 Y( h; ~1 M5 R. [20g
火鍋牛肉片
4 P. E% ~$ n  H# e400g
! O. P% w  a7 ~# g玉米粉
. S: f* N4 C1 h! e50g
橄欖油
, Q; r+ D  N! _2 i: @20g
3 m$ K$ y) ]3 s( q% ?: |巴薩米可醋
100g
砂糖
, V* x  }5 k* A0 S5 ^2 m30g
- h- ]0 s' l; ?/ L7 ^2 A' e紅蔥頭
20g
4 Z, T+ Y, X5 v) G大蒜
. @) w; ^3 w( n4 m20g
$ P- L, S% Z+ P+ R1 \6 ^; }料理器具
平底鍋
1個
不鏽鋼混合盆
3 N8 R0 T* v6 K1 ?! T# r- V7 z( _1個
菜刀
/ y  z' d* C/ {% R* M4 q6 G7 i: Z1個
! ^6 o2 j6 P) M! z0 b$ q' y; a4 Y砧板
1個
, c' Z: ?; E! A& G9 K5 Q3 M! I- N將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
$ ~( k* L: F6 w+ ^* S將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
8 S7 R2 V9 [7 P& d8 \' M將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
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將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
5 ~$ T3 |, u$ w! A+ D將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
0 P+ @& E, v- u) n1 s很簡單的組合就是一道美味的料理囉
7 M& P4 h; r, A, n& k3 K- d7 S很簡單的組合就是一道美味的料理囉
% ]! A( }. k& m; \by 雙廚星任務
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