 台中美味海鮮鍋物又新添了一支生力軍~~蟹驚艷* x$ Q$ f6 t( b
從店名就知道這一家主打新鮮活海產，尤其是螃蟹海鮮鍋
' w5 e6 u8 }' P# x: g秋天正是吃螃蟹的最佳時節，這一整船蝦兵蟹將澎湃上桌，鮮甜到讓人尖叫
" @* U% K$ T- u1 a- o6 ~在北屯想吃現撈的鮮活海鮮鍋物、現炒海味料理，到這裡真的很驚艷  蟹驚艷位在北屯松竹路與梅川東路口，地點好找
3 ~, _2 B9 H$ b" c餐廳招牌很大，店門前就可以停車，交通很方便
- |6 d( u' c1 l招牌上有兩家公司:52新鮮感賣的是活體海鮮批發、蟹驚艷則是活海鮮餐廳  走進店內，前面是52新鮮感批發門市，有好多冷凍宅配零售
: p2 F4 ]/ j& Y B這裡也有好幾櫃的水族箱，裡頭有帝王蟹、波士頓龍蝦、霸王蟹、大草蝦…等各種活海鮮  蟹驚艷的活水產大多從菲律賓空運進口，產地活體直送全年都吃的到肥美海味
$ A2 P- h- Y) Z* f9 |) w商妮正好拍到店家進貨，一大隻帝王蟹抓起來還在張牙舞爪，新鮮看的見" T V9 ^8 x, A- t3 s7 i
不只帝王蟹，波士頓龍蝦、沙公、沙母、處女蟳、霸王蟹都是頭好壯壯，鮮活的很  門市後方是蟹驚艷用餐區，大約10桌
1 q' t$ B/ r! y$ y$ x平日的晚餐時間幾乎客滿，生意相當不錯  海鮮火鍋超值套餐有三種選擇，通通1880元就能吃到
' D1 n, }, ~3 h今天跟好姊妹聚會，點了海鮮火鍋超值套餐的鮮活沙母鍋  人數多的話，也可以點這套雙倍量的蝦兵蟹將火鍋套餐  人數多建議點一套海鮮火鍋，再加點現炒海鮮料理
; }+ _/ V! j% G滿桌海味可以吃得很開心  門市現撈海鮮以時價計算，只要加價代工費就可以當場大快朵頤  2-3人用餐，點這基本的超值海鮮火鍋套餐就很澎湃了4 A' J* a; H) Z. v ?! D
我們想吃熱炒，再加點一份金沙中卷，就已經把桌面佔滿了  火鍋湯以南瓜為基底，加入大量的蔬菜
9 U0 N! Q1 J6 a7 ^2 X: A5 v/ J色澤有點偏黃，味道蠻甜的，湯不夠的話可以隨時添加南瓜蔬菜高湯  金沙軟絲 300元  蟹驚艷的海鮮熱炒功力不錯7 t: w ?3 A7 \- a- F/ M9 F9 J# U
新鮮軟絲裹上金沙大火快炒，吃的到軟絲的Q脆鮮甜，也吃的到大鍋快炒的特殊鍋氣  海鮮船的內容相當豐盛，這一大船就讓我們不斷驚呼太澎湃了!!  鮮蚵份量很多，底下沒有冰塊足足給一大碗2 k: v0 M* N0 ^* m7 E& t
看色澤就知道非常新鮮，聞起來沒有腥味，下鍋川燙一下就非常可口  軟絲份量有一整尾，旁邊還有刻花花枝片  魚片有鶯歌魚片以及紅鰷魚
* {( k, S/ b8 G& F' {9 V這兩種魚都是比較少見的美味魚種  扇貝也是活的，一船裡頭有4顆  蛤蜊拍照時還在吐舌呢
! @7 G: J7 n$ ?/ z9 L新鮮看的見  一整排的蝦子有草蝦及白蝦
4 n* n0 U5 I& b9 l# v0 \數一數足足有12隻，愛吃蝦的我們開心極了  沙母體積不小，拿出10元硬幣來比對就知道很大隻
6 h7 g4 s5 V4 `8 _肥美的沙母有好多蟹黃、蟹膏，不只蟹殼有，連蟹肉上都有好多好多  隨便抓兩塊蟹肉來張特寫，看看這多到爆漿的蟹黃蟹膏) r4 f8 P$ j; T+ {5 t
果然是「蟹驚艷」啊!!  把海鮮食材下鍋煮，只放一半的料就已經爆滿了, n/ l3 K% [$ w( x( G
看看這滿鍋的新鮮海味，口水不斷直流，真受不了….  海產只要新鮮就很美味可口
9 d6 M& Y% `1 f5 F. J鶯歌魚片跟紅鰷魚都很嫩，尤其鶯歌魚更是嫩到入口即化超好吃
- J9 a3 a& ?1 j7 V4 [, z* o* Z! P7 r扇貝肉質比較Q，中間的干貝部位味道特別甜
7 c! h1 W d% ~1 q/ M! j軟絲跟花枝片都好甜，海鮮入南瓜湯底一起煮，多了南瓜的甜味味道更棒 g* y+ Z, r" m3 g% e' f2 I/ d
新鮮的蛤蜊被我們不小心煮過頭了，聊天忘了撈，但還是好吃啦  蝦子超級好吃，肉質緊實Q彈有咬勁
: p8 ^, v& ^% e5 L; O2 X( y連蝦尾都能輕鬆剝殼，就知道非常新鮮，味道好甜好甜超讚的   肥美的沙母下鍋煮，滿滿的蟹黃蟹膏味道好甜!!
; l1 _# {5 t3 T' G% t4 V6 D# a連蟹肉都好吃的不得了，想要轉圈圈了   吃這樣一大鍋海鮮超有罪惡感的，所以馬上來一瓶分解茶！; H9 F4 a x6 p: M8 }
每次吃到豐盛大餐，我都會喝個濃茶，降火解油膩，也解我的罪惡感XD 喝完感覺肚子比較不會有負擔，分解茶真是我冬天大吃大喝時的好朋友，那麼就來安心繼續攻第二回合啦，GO~~  把剩下食材繼續下鍋煮，看看這滿滿海味真是過癮啊~9 w1 Z; B6 s+ l- a9 W
海鮮沾醬以及螃蟹專用薑醋醬都是自助取用7 ^. r0 a* w' ^6 C, t2 {
其實他們家的海鮮非常新鮮，不沾醬單吃就很美味，沾醬吃則更能吃出海鮮的甜味  蟹驚艷有提供吃蟹的鉗子、長蟹叉，有工具可以吃得優雅，別擔心吃蟹會很麻煩. H4 N& [( E1 o7 l
邊吃美食邊聊天，姊妹聚會好開心啊  蔥爆白蝦 0元 ( b; \& D6 } h( g5 w
蟹驚艷不定期推出好多優惠(請詳粉絲團公告)，我們來用餐時正好有打卡按讚95折及送白蝦的活動
% H% u/ h+ i) M" ~: H4 n別以為打卡禮送的很隨便，這一盤可是紮紮實實有10隻白蝦耶  蔥爆醬汁有入味，白蝦的肉質香甜好吃5 W" V" d# }% m6 g9 ` \5 |
跟前面煮火鍋的蝦子相比，有不同的風味，都好吃
0 k' Q& u8 l2 X, J* G4 E今天吃蝦吃蟹吃得好過癮!!  煮海鮮尤其是螃蟹下鍋後，蟹黃蟹膏精華很多都留在湯中8 n" S2 L1 y8 w2 S) [
吃完好料，別忘了煮海鮮粥& r/ S% d w7 W$ C9 V' p3 a
蟹驚艷的高湯及白飯通通免費，把南瓜蔬菜從湯底撈起，加入白飯煮成雜炊粥
7 q6 X1 m, ~5 v2 H! L: {白飯吸收湯汁精華，每一粒都變得飽滿金黃，不必加蛋就很好吃  煮好的粥加上剛才的海鮮料，立即變身澎湃的極品海鮮粥/ X3 A4 R, F1 F# B2 j0 b9 C
鮮、甘、甜，無敵海味即使肚子已經飽到不行了還是要吃掉它
) c7 E2 U& a; T; G今天的海鮮船澎湃鍋物實在是太好吃了
$ [6 m0 F' v3 s不只秋天才能吃到，全年都吃的到的新鮮海味料理就在蟹驚艷 蟹驚豔 粉絲團
6 K8 ]4 [" ~6 t地址:台中市北屯區松竹路三段26號* y$ q) ]6 i" \
電話:04 2247 2723; k0 I3 I2 w5 g0 D: Y
營業時間:17:00~23:30 (週一公休) 6 W7 ]! O0 S4 P8 j0 V
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發表於 2016-12-8 14:50:08