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- r! y* R9 L1 L! @0 g R材料
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做法% `4 y" x1 E3 `. q- P4 l
地瓜洗净去皮切成小块放入大同电锅内锅,外锅以2杯水蒸熟。5 m4 r, k3 i1 s4 I
将蒸好的地瓜擣成泥,与其他材料拌匀。9 g4 w, M8 @9 h6 f! r
(上图)将馅料包上保鲜膜稍微撖平,冷冻至略有硬度后再用模型压出形状。(下图)将馅料包上保鲜膜转紧成柱型,冷冻至略有硬度后切片。9 A u1 _ N0 Z" e8 R" i# U" `1 D F
热平底锅加少许油煎至两面金黄即可。* P' u! v0 n# { h2 m* X
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