紫菜蝦仁豆腐羹［7P］

Popopapa123

預備食材
5 D& Q! I) I. B" n元本山味付海苔 　 2片
  u% I) u! s; F; F0 i5 k  O蝦仁 　 14隻
雞蛋豆腐 　 一盒
鹽 　 適量
白胡椒 　 適量
6 u3 d3 n/ M2 z0 p7 L" B香油 　 2滴
水 　 500cc
8 |, m8 o! A0 N6 ?6 G# h太白粉 　 20g
) T( e3 z2 e4 R7 O  }$ c" p) X5 U醃蝦
鹽 　 2g
% n* m$ u( V8 M5 t) O: }' v! K白胡椒粉 　 適量
白醋 　 1cc
' A9 m$ p6 T! j: H/ w* U( G% s0 {: Q8 C太白粉 　 5g
1 u# l+ j5 P- L' B0 \( r) s步驟說明
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洋蔥別別道菜要用，不小心拍到
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蝦仁開背取出沙腸後，抓醃備用。
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豆腐先切對半，再切平面，再切細絲。
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2 Q  f1 s1 {; m5 u- ]0 k9 G煮滾水後，味付海苔剪細絲加入，接著加入蝦仁和調味(香油最後才滴入)，勾薄芡後加入豆腐絲。
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3 `; ?8 z( t0 S8 y4 O灑上蔥花和滴香油。
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' Z. \- g7 m, `% t夏天喝這樣的湯品清爽的很，拌飯也不錯。

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( r2 Q5 `- P; O* z6 ]3 {! k2 _食後感想
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女兒第一次包水餃約在2歲半，母女倆放著音樂，女兒邊包邊跳舞很開心，當然兩歲半的娃兒包的水餃肯定破爛爛，現在女兒正值課業最繁重的高一，已經訂定要就讀的大學，一刻也不能放鬆，母女倆一起親子料理的時間幾乎是零，那天吃飯時閒聊，提起這件事，她說她還記得，只希望能找一個時間母女倆能再輕輕鬆鬆的一起包水餃。

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