蔥燒尼羅魚［6P］

Popopapa123

. z) I) G9 x! a0 c4 {% Q預備食材
, o2 p, U5 w* h& N<食材> 　
3 w+ E. p" H, [. a/ I1.海水吳郭魚550g 　 1尾
2.洋蔥 　 半顆
& n" ~3 m- F/ }, l8 A3.蔥段 　 50g
4.辣椒片 　 10g
<醃料> 　
1.米酒 　 2小匙
  u; @* S5 L1 @! m1 J% J2.鹽 　 1/2小匙
8 E7 @& X$ X! K6 ]4 G: {3.薑片 　 10g
<調味料> 　
1.鰹魚露 　 1大匙
2.水 　 100c
; V, L- D, n5 w9 W3.糖 　 2小匙
4.烏醋 　 2小匙
" W9 \. M; A: X6 t; d2 X  P6 t3 O5.醬油 　 1大匙
3 h0 w0 x# \9 c: z7 _4 p( O9 U步驟說明
01
9 E$ x7 F9 ?* ]8 u將尼羅魚魚解凍，清洗乾淨，在魚身上斜切3刀，加入醃料醃30分鐘。
02
將魚擦乾，熱鍋倒入稍1大匙油，煎至二面金黃，取出備用
- X3 ]  x9 U6 O: N! e9 o$ ?03
# }. X; U$ t9 M6 G; B5 e* i7 C放入洋蔥炒香，再放蔥白、辣椒拌炒，加入所有調味料
04
放入煎好的魚至2面入味，放蔥綠拌勻即可起鍋。
05
* a$ C" I' ^8 w8 Y' ?好吃的蔥燒尼羅魚完成了
5 E' x1 x5 ~) d
7 h2 }- ~0 M0 I" S7 `$ ]7 `+ @
訣竅提示
1 Q) F/ c7 b6 [) o! v4 D+ t( m9 S- X

魚肉厚，煎的時候蓋鍋蓋，比較容易熟透喔！

4 s+ s3 S/ R) D& D


, M4 G0 l7 j1 l& [

weishenmebux

谢谢分享，从你这里学到好多