- 註冊時間
- 2015-10-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
|
# ?# m# h. U) m' C3 h預備食材
! o- j4 M& |9 i8 H/ g1 _3 E雞蛋 3顆
+ R& W. O9 U0 y7 ?& t$ U; d味醂 1T
8 [( e3 [' B+ _- G" H1 W" K' R鰹魚醬油 0.5T
" Z* D- C: x+ I* [元本山味付對切海苔 6片- q8 t9 r& E; K$ u! Y( k
步驟說明
4 Q2 J1 n% p6 Q$ `0 P 01
- @9 {/ j) d5 a w將蛋,味醂,鰹魚醬油打在碗裡打散拌勻..
4 Z5 u# [( H: u: X9 g% e+ n+ o 02
( V' ]. s( z2 M$ f$ |2 D玉子燒鍋抹上一層薄油,開中火倒入適量蛋液並前後左右搖晃鍋身,讓蛋液凝固就熄火..' X Q- S4 G9 M- v& A
 03
9 d4 T. ]4 W+ F& h% v& ~放上2片海苔,將蛋皮往自己方向捲起來..
/ u; X, l0 ^% v4 U 04
' k& ]# ~6 P+ f7 F+ A& `( O) \. b將蛋捲移到最前面,並重複做法2,3..
( @% o$ ?% o+ z4 ^7 m' N 05
$ g4 Y! L2 t# b8 @7 l' t: V' q0 a相同的動作,需做3次..) k3 E7 v# w" [+ s: O6 p/ g2 {! s& F
 06% @9 t$ k( m3 X; v7 [+ @1 c
將蛋捲移到竹簾並略略壓緊..
3 L, H) v- |2 s1 B4 `$ W 07- M3 K P5 _6 |9 u
等放涼後就能切片上桌囉~
9 P4 U" s- ~. @( Q) U% w
9 N+ H/ ?2 {- B) a8 t! ?3 j1 r, d1 K) C. s& M9 F" V. I
2 P, c+ \5 I5 M& F9 Z5 V" }# t3 H3 M4 E6 p3 F. e' |3 i0 H- d
% |' S7 u2 e ~+ Q6 N
|
|
發表於 2016-5-27 18:21:43