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預備食材* E6 Q4 V* }0 B1 y. C3 Z0 H0 r( `
雞腿 6隻: g; n$ z( Z: w J/ r! q+ `0 g- k4 j, ^
蒜頭 4瓣
# d/ | K2 {; j9 C0 X! A義式香料 1大匙8 a" {9 C1 Y: x; B& x3 ~9 I( N6 o8 g
醬油露 75ml
9 n9 `0 e$ w. t6 M" L8 `1 E9 t糖 1小匙, k! O3 C% q: h5 e/ i
白酒 1.5大匙
/ x6 k( d% ~; I, G b w, k5 k步驟說明! l7 `; Y* [0 |: k0 `. v: [( u
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先將雞腿與所有調味料混合醃製
5 s x% k4 \, F) S* M) ?: P: ~! h 028 _# ?: M5 G, @+ j' [
將雞腿取出稍微風乾: T5 n) h0 p5 O5 ]8 \
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以200℃烤約15分鐘，接著翻面再烤約15分鐘，或雞腿上色或熟透即可。5 O% P; z! a& a
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這樣就完成囉 ! 頗具賣相跟飽食感十足的棒棒腿，在野餐中可是最受歡迎了料理之一喔 ^ ^
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: U! M f9 Q/ E, }1 R訣竅提示6 }0 N$ |% Z7 u8 C
1. 將雞腿肉稍微風乾可以更容易的烤出脆皮的雞腿喔。
3 k* H% W9 [, l: X7 T: b2. 烘烤的時間會因為雞腿的大小與烤箱的溫度而有所不同，請依照實際情況自行調整。
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發表於 2016-5-19 16:29:19