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一出民雄火車站,就是鵝肉一條街!幾乎比鄰而居的鵝肉店,每家生意都不錯,但其中生意最好的,莫過於這家人氣超夯的「正宗民雄鵝肉亭」!12點用餐時間未到,幾乎就只剩一兩桌空桌,座無虛席的盛況,如同其名氣,旁邊設置了停車場,幾乎是時時刻刻客滿的狀態。
- v# o" ^# v5 M+ W5 T6 H4 e【美食客專欄/ Irene 】8 U6 ^% D& L C4 n& D) P
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很多電視媒體介紹過。 . F$ p& H/ W& i) O# a% l1 r
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熱烘烘的用餐環境,沒有漂亮的裝潢,絕大部分就是大圓桌,一家人圍著一起用餐。 ) z" ]* i: ~; X, g ]' x
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/ @! `+ U/ o# j. m# A9 ?9 q l正宗民雄鵝肉亭的價位不算貴,重點是份量很大,不知情的我們就失手點了太多…。 : P0 V3 y% N) O* W8 M7 U5 U
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8 t/ p1 g/ l7 a0 ?+ |販售相關的商品,鵝肉絲、鵝肉條倒是沒看過,很特別,可以當伴手禮。
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貴妃鵝吃起來不知有什麼差異。 2 n9 O, a$ @. f! h+ ]
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! j, ]' E/ z, D5 p: ?* ~: W' F0 r* p上菜速度也蠻快的,一下子就上了這麼多道。 2 K b" Y) |8 h+ g
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" W D+ q5 z# e7 Y% ]( y傳說中的「鵝肉」(1/4,NT.400)上桌!1/4的份量不太少,; M: m' }% h4 a* m: ?5 _' U
三個人吃還挺剛好的,片的薄厚適中,/ j O+ s* X* U
只是這盤鵝肉切好後的肉偏小塊,吃起來較無飽滿的口感。
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# n0 \9 ]8 A" t, u" |& y: U9 H8 B肉嫩JUICY不乾柴,鵝肉的鮮甜跟鵝油香是有的。
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/ ^) d5 `( j" r, W @& p6 @( Y份量很大的「米血」(NT.50),軟軟嫩嫩的,不錯本身除了米血味沒啥味道,, Q. {$ \% l0 T0 y8 A" r
沾醬油膏又有點搶戲,如果可以用滷的滷入味應該會很棒。
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脆脆不韌的「鵝腸」(NT.50),口感好沒腥味。
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「鵝肝」(NT.50),除非很喜歡吃肝臟類且喜歡吃類似雞肝口感的朋友,7 f$ Q- t8 H6 x; `% ?1 ]
不然不太建議點,口感很乾。 8 F+ T2 ?3 z' z' r5 h" K
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清爽清脆的「炒高麗菜」(NT.50),簡單好吃。
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3 Z9 H5 E4 A; q( d「乾麵」(NT.30)走的是傳統味,頗耐吃,可惜店內沒有飯類。
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「乾冬粉」(NT.30),冬粉比較容易乾而結團,加了些肉燥其實味道不錯,只是要趁熱吃。
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1 ^2 {& O( d; C! m" C7 m7 \超大一碗的「蚵仔湯」(NT.120),原以為只是一人份,結果三個人喝還綽綽有餘,
' b9 u" _2 |1 D3 ^# j) z2 l蚵仔不算肥美但還算新鮮。 6 S# `0 R; o9 b8 G, j: t! R
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黑馬姿態出籠的「鴨肉丸子」(NT.50),Q彈又帶有肉的甜味,好吃。
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# x! v \9 z2 P) h9 x/ C原以為一份50元的小菜只有一點點,結果都好大一盤,
2 Z! j ?( a+ {4 U$ u連湯也都很大一碗,適合人多不太適合人少來吃,人太少不太好點,3 j3 p9 H. c) y+ \9 z
大部分的餐點都不錯吃,算是好吃又C/P值高的選擇。
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