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[雞] 南洋辣炒鸡丁[1P]

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發表於 2016-5-18 15:07:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料! `0 ?1 d$ g5 j- B+ z+ ]
鸡胸肉300公克,太白粉水1又1/2大匙,米酒1大匙,葱3根,朝天椒2根,九层塔适量,酱油1大匙,砂糖1大匙,鱼露2大匙

  F+ |1 A, D8 a" T% \2 ]做法
' l! ^3 E9 ?( V0 E) Z5 ^1.将葱切成葱花,朝天椒切碎末备用。  ]; ?. H2 H/ R
2.将鸡胸肉切丁,拌入太白粉水与米酒备用。5 Z( ?1 }9 a0 x" U4 t& y
3.锅中热2大匙油,放入鸡丁,用大火炒至呈白色后,加入葱花和辣椒末,续炒约1分钟半。5 a# x1 u9 l: o5 \5 H
4.加入混匀的调味料,和鸡丁迅速拌炒几下后即可熄火,再加入九层塔稍微拌匀,立刻起锅即完成。
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