醉鸡腿［1P］

Popopapa123

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. U; z# y4 i8 o$ g  g$ T材料

主料：鸡腿500克，辅料：大葱20克，姜2克，调料：江米酒30克，盐10克

2 {$ X& `; ^: m7 g: {% {2 W做法
' J# K- t3 V! L$ @* _- [1.鸡腿洗净去骨，用盐把两面抹匀，腌一至二个小时。
2.腌好后再卷起成筒状，用棉绳捆紧，放入电锅或蒸笼中蒸熟。
; y) Z: m1 T9 v3.鸡腿蒸熟后取出晾凉，加入酒和高汤150毫升浸泡一天后去棉绳。
) P% `9 J" R& I- M  V: L4.最后，切片盛在盘子中就可以了。
小诀窍食物相克：
* @- L4 D$ @& I; ^5 h- H( o+ u鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
  L' R# d& s' f, W; e与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。



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