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茄汁字母意面配料：蕃茄100g，字母意面200g，油适量，盐适量，蒜适量，罗勒适量。
: v' W+ d/ a& r; _茄汁字母意面的做法% f& U- Q! O) o( x( v p
1.准备好原材料。9 {; m- O! s! C; P) W' E' E# N/ s
2.锅里水开后，倒入字母意面，煮十分钟左右。意面体积会变大，颜色变黄、变透明些。# H6 i# Y" S7 ?' ~1 M' ?4 S8 w
3.蕃茄洗净，切成小丁。
: J: A5 D o0 @# `/ N/ u% O/ k4.锅先烧热，这时候再倒入油，小火加入蒜粒炸香。
j: _4 J* G0 t5.倒入蕃茄丁，转大火，翻炒至出汁。4 \ z8 `! B+ A; e1 N [" e6 N
6.加入盐，翻炒几下。2 ~5 a' F8 F' f
7.这时候蕃茄汁会略收干汁，需要加入少许水，搅匀后再熬1分钟。; o I3 L3 T/ f( r6 X# T
8.关火加入少许罗勒。
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發表於 2016-3-21 06:15:46
