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[雞] 脆皮鸡排

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發表於 2016-2-15 08:51:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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脆皮鸡排的做法[5P]1.这是玉米脆片的样子,是早餐泡牛奶喝的谷物麦片样的东西$ q( ^4 H0 y2 Q, u5 ]5 ^% t8 j+ F0 T
2.用搅拌机打成碎片,加细盐拌匀备用
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; p% s3 {& S% E3 `5 k; O/ D4 \3.鸡胸肉切片,加蒜末、现磨黑胡椒和料酒拌匀: k3 ^2 n% F& Q
4.打入一个鸡蛋抓匀,腌制30分钟以上( F/ }9 g9 ?6 Y: u" e/ c& N8 R
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5.腌好的肉片表面裹玉米脆片
. w: K7 h  x; u+ Z2 j( P" q5 ]6.放入平底锅中半煎半炸,至鸡肉熟透即可 % I! f# k' g1 V  F) e

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