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黑椒汁牛排主料:牛肉150克
% G3 a! T% q: v1 |) o8 u配料:洋葱50克5 ?1 m+ a' B6 F: ]2 [" G% ]
调料:黑椒汁30克、盐少许、百里香少许、白葡萄酒少许、橄榄油适量( B F$ @; w9 t& T( O" d6 r# D
黑椒汁牛排的做法 l" x) T1 k" V, U1 S2 P
1、准备好原材料
% b; }; W$ g; }0 E% l& I+ p2、牛肉两面撒上少许盐抹一抹,然后加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香,腌制一小时
* a) t. R8 z7 W+ N: }3、锅烧热,加入适量橄榄油烧到五成热1 E: U( a3 b3 {, w. @
4、放入牛排大火煎
$ ?( t, u* o% |% W2 H5、煎好一面翻一面煎,煎的生熟度根据自己的喜好来决定3 z% H/ J; |9 y% G& d2 x' a) @
6、洋葱放入锅里,撒上少许盐也稍微煎一下
2 U) T1 N5 }3 L* R& I% {$ g) `; P# \5 k7、简单的牛排做好了$ @ M9 j8 X* l/ T, ?4 g
美食小贴士:. ?; ^- u+ t2 L4 Y% a8 w( B
1、腌制的时间不能太短了,时间长点更好入味;! W, [0 r2 K$ g
2、煎的时候油温不好太高。' R- X Q* g$ ^
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