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健康功效：' W# h k- m3 E$ o
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血) z, a5 q+ z* |4 m
土豆：和胃、解毒、消肿
+ C7 w' o" \/ j( ^胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳9 ~. m2 b; J. r( u
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食材用料：( j/ H; u0 D) h; G" q
牛肉1000g 土豆1个
9 h1 r, j0 C$ B萝卜1根 玉米1根
7 |1 U" |; f( H8 [( u% E! l大葱 姜 0 A/ X( ^6 n: f. C( k l8 w
小茴香 花椒
: F9 ~+ f f1 }" p, o八角 桂皮 8 v- x8 C3 z3 l* N! h! x6 ^- @
香叶 老抽
A$ w; u4 {% T5 K9 Z! ~* _7 s盐 + E7 ?" A& Z2 p, U' ~) F+ J
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3 Z# n7 o# x6 o7 Q1.牛肉切均匀的小块。- G, Q, c: S, Y0 y F4 ~$ x
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2.牛肉块冷水入锅，开大火。, r5 y6 j L. U; P/ f4 B0 b. E
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3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。! o. ^8 i1 ^5 N0 c+ |$ M& _
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4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。9 ^* Y! E- m( ^9 |6 p$ F
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5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。
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0 M+ a: b/ Y' c' Z3 G6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。 z& R# k3 L; x: e
9 _9 W, l! Z9 n( i7.倒入少许生抽拌匀。5 s! e) Q5 a& o
- y3 w7 y( f# U. s5 T8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可 s$ s& o2 X; r; b
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發表於 2015-10-15 07:31:09