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食材 （2 人份） 30 分鐘0 o) e5 s4 V% N) P2 ?% _, I
蛤蠣10個
3 O: F2 W) y6 m+ V }0 c奶油10g* F! R) ?3 F& C( y
洋蔥半顆& J) d+ o5 o2 Q. _, g
番茄一顆6 |, U+ {& |9 y& e) z
洋菇四個
4 ]0 O( j& k) q. C7 y2 g青花菜四分之一顆
, X0 Q W$ H% W7 S$ a. O高麗菜四分之一顆, U- N6 Y k- }4 d# o+ M" A
蔥一條! ?1 k/ o D+ I& `- Y
鹽依個人喜好5 \: T& l: D- A; l0 h
胡椒依個人喜好
8 i) u# m; x; S: f番茄醬一大匙
- D4 k+ Z" P8 k+ G3 t5 ?( O4 L0 n9 q4 G. C" H6 V- G$ J; k8 N
1
4 D5 D6 M0 d) B3 ^/ t+ z先把蛤蠣和200cc的水一起煮開，蛤蠣去殼，放置一旁備用
5 o+ D* m/ ?: Q G2: v. y2 Z. {6 s5 {6 @: q- m$ J
四分之三顆的蕃茄和一個洋菇倒入果汁機打成泥狀備用
# \6 [; G: f/ B% a/ R ?. r3
, {0 I2 M) P/ v" Y/ L' j5 c將番茄、洋菇、高麗菜、洋蔥、蔥、青花菜切好備用
2 s) d* z) J" P4+ p- N0 P4 `+ f5 B& y% ?; f
先將奶油和洋蔥拌炒至洋蔥變軟，再倒入番茄、洋菇、青花菜梗一起拌炒8 p/ A4 C$ D8 ]2 c
5. w, M. A4 \$ w& z. K; p2 `6 I7 ~' M
再加入事先打好的番茄泥、400cc的水、蛤蠣湯、高麗菜、青花菜一起煮滾
: _4 j" g; u% [- W8 i6$ h/ o% K, P6 {4 e) L/ N
最後加入鹽、胡椒、番茄醬，煮至食材都軟後，加入蔥即可 |
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發表於 2015-10-3 19:30:54