豆豉炒香干

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豆豉炒香干——美味实惠的夏季清粥小菜
. R! L( F3 T6 Z/ G& D用料：香干3片、杭椒6个、大蒜2瓣，老干妈风味豆豉1汤匙、豆豉10g、生抽10ml

豆豉炒香干的做法
* T% ]% r' G7 F' z( k1 b1。辣椒洗净切碎，香干切成1cm的小丁，大蒜切碎；
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2。炒锅放少许油，放入蒜末和豆豉爆香，放入辣椒碎煸炒一下；

3。加入香干翻炒片刻，调入生抽；
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4。加入老干妈风味豆豉辣酱翻炒均匀后即可出锅；

小提示
1、老干妈豆豉辣酱可根据个人口味决定添加的多少，

2、加盐的时候要考虑到辣酱有一定的咸度而酌量添加。