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蒜蓉鲍鱼 [8P]
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9 h0 ^4 j, z5 b买来的鲍鱼,洗净,外壳用小刷子刷干净.
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鲍鱼切十字. / N. {% Y1 I$ p/ Z2 U- [- z
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姜蒜准备好. # }+ I+ _; n* a1 i R, a$ F
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& \3 @1 }5 y4 D# h切末备用. 8 s/ l* K0 s# r2 I9 X( p
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锅内烧水,水开后,将装在盘子中的鲍鱼放到蒸锅加上,盖锅盖大火蒸5分钟. ; [! ?0 d6 Z. r1 y) G7 R
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$ A' ?) j; d0 Z: V+ m7 e熄火后停2-3分钟,小心开盖,取出盘子. ; |# w8 y4 k2 A4 P3 l" A
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. K6 T% t- b3 Y7 _! J锅内油热,小火煸香蒜姜末,连同热油浇到鲍鱼上, ( j5 ^- {# b- D
4 W$ O! }4 M) t0 q8 c& \5 V 2 W% P$ L" i' _9 Y9 l# Y8 H7 X. w
享用美食吧,. R: c0 O) h; A1 F3 q/ G& X
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