凉拌豇豆[7p]

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主料
: @" x2 e! W# y: h1 O. C  j4 h豇豆 (300g)
辅料
* e. ?/ P( f4 o8 z  t) i$ @剁椒 (1勺) 生抽 (半勺) 醋 (半勺) 盐 (5g) 九三葵花籽油 (半勺) 香油 (几滴)
厨具
炒锅
% B- H2 }2 u# l: ?' s) h* N分类
. e7 j/ V" m/ u1 |# z0 v2 c常见菜式 凉菜 咸鲜 拌 十分钟 简单难度
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1将豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干净
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+ r5 z! m  H) O+ W) ~" j8 p2锅中倒入清水，水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入3g左右盐和几滴食用油烫1分钟

% E6 S$ ?+ f$ s% T0 [2 A4 R1 k3烫好的豇豆捞出放凉水中

' L2 p5 L$ P" _% o4将剁椒、生抽、醋、少许盐、香油等倒入碗中，拌均匀
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5将豇豆摆入盘中，浇入调好的调味汁即制作完成
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7 g0 P! ^6 b) M% R9 p6浇好调味汁的成品图
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