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卡邦尼意粉
& Z5 m' B6 k. {" k3 ^! r5 W材料：（2~3人量）
1 ]2 L7 D+ Y3 N _, n5 [意粉240g、香肠2根、培根1片、鲜奶油250g、鸡蛋2个、芝士粉适量、盐、黄油、洋葱、胡萝卜* P" H# M s" {( _. g
卡邦尼意粉的做法
0 V% v H# w K9 A/ m* w+ m& n9 w1.意粉随冷水入锅，加入少量油和盐，防止意粉粘连，大火煮15min后熄火，把意粉焖到你理想的硬度6 K% } P% }8 V. n6 z; T
2.意粉捞起来过冷水，沥干水分，加入少许色拉油捞均匀，防止意粉粘在一起& q; I+ S& k! I0 J
3.淡奶油+鸡蛋+盐+芝士粉搅拌均匀& g) m) c7 M' Y" i+ _4 P
4.洋葱切粒，胡萝卜切成花型，香肠切粒，培根切成小片0 d8 J. Q3 S; n& T
5.热锅下一块黄油/ u4 O* s, H3 {9 C! Z
6.下洋葱爆炒出香味
- X1 b0 B, F& F7.加入香肠和培根爆炒
* w c5 k+ @) u: U" U8.小火加入蛋奶液翻炒一会儿后熄火，一面蛋奶太熟1 T# I5 c& d' S0 r4 j% N; o
9.加入意粉，轻轻地与蛋奶液混合在一起，然后上碟，放入烤箱200度烤约10min，最后洒上适量芝士粉即可
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再配上一份花生酱西多、一份蛋饼pizza、一杯热饮，就可以三五知己满足地品尝一整套精美午餐了。0 R7 j: f" Q1 O6 W
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發表於 2015-8-19 14:19:42
