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材料+ x! n( f( e) T$ u4 L
南瓜,糯米粉,油
o U; l' Y, F
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/ \& x9 W3 C$ _) n. n* I做法# j e- s5 N# m* Z' l' J/ M
1.南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分。
8 i- N8 M& \1 f) K2.加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了。
* T% U9 V: Q# ~6 w3 |$ j3.再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油,不粘手)。; @& @/ G, c" X7 D. T
4.这一步可以省略:用保鲜膜定一下型。
3 ~1 ~4 T7 i0 E2 y$ V5.然后上锅蒸一会就可以了,因为糯米粉是生的,所以得把它弄熟了。! A0 \# Z- y# S, O1 @
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