燕麦椰丝球

jiongluan

材料
& i/ e- E; r' N% B# b; x椰丝55克+10克（沾表面用），燕麦50克，蛋白3个，蜂蜜3大勺，盐1/8小勺，白醋几滴


: \! I/ X, I  W# A$ U5 \7 j" j6 A做法
6 c$ d4 Q* [0 b! \1 _1、鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散。
/ z+ F$ v4 C* i9 i+ ~- B* R0 U6 [2、加入椰丝。
# I$ q1 r) Y0 s3 a3、加入燕麦片，要用速溶的，就是早上一冲就可以喝的那种。
4、与蜂蜜，盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话，可以再加一些燕麦和椰丝调整。
2 \7 N  _! Z$ W# P/ A5、把面团分割成10-15克小团，揉成小球。
6、搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。
0 V$ {0 J' |, K5 a烤箱预热150度，倒数第二层，30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色。


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