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材料; h; i3 z& x: j. c
木耳,芹菜,腐竹,杏鲍菇,姜丝,盐,糖,胡椒粉,芝麻油
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1、杏鲍菇切片,芹菜切段。
m5 u/ f* a1 A/ j% ~2、木耳提前发泡,腐竹摘成段提前发泡。- ?" v6 g/ i/ q# J
3、油锅里倒入姜丝炒片刻,放入芹菜翻炒片刻。! u. X5 {( f7 C" \
4、加入木耳继续翻炒。
# Y6 |! G0 U! s/ m6 h- y; {& p5 @5、然后把杏鲍菇放一起炒。* |! B7 Y0 S; e4 l
6、所有材料都加一起后,加少许水以及鱼露焖一会。
9 K0 R& B% ~/ x. I) f7、然后放盐、糖、胡椒粉、芝麻油勾芡即可上碟。, E3 V& n, j( G
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