潮汕生腌皮皮虾【5P】

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       说到做这个菜，有一步我还是坚持了我的习惯，生葱熟蒜。蒜泥我过了一下热的香油的，感觉这样才能出蒜泥的香味，也不会吃口太辣太冲。腌制三小时后开盖，虾肉吃口清鲜肥厚，本来还担心家人的接受度，看来是多余的。

5 n2 j, L( r9 S) H2 r+ Z, i     菜虽简单，但表的是心意，祝叶子的爸爸妈妈身体健康，事事顺心，越活越年轻！
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     当然也祝我的老爸老妈健健康康开开心心，返老还童哈哈。
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) G! n% |7 w. M' {【生腌皮皮虾】

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% F+ |. y+ S9 t: ]/ p3 S0 C所需食材：皮皮虾 适量，辣椒，葱，姜，蒜，香菜，醋，香油

8 x, c3 S/ p8 R: w* y调味汁：生抽，鱼露，糖，凉白开
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1 k& O% t. |  v! ]; s; `具体做法：
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濑尿虾刷洗干净，过凉白开，两侧的小爪和头尾尖剪掉，可以整只腌也可以剪成两三段；
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小锅放香油烧热后，放入蒜泥稍稍煎出味；

; V1 o8 u8 M8 o+ Y% G7 A8 j' h/ u8 g再加辣椒，葱，姜，香菜，醋，调味汁，和爆香的蒜油一起混合腌制濑尿虾，冷藏3小时后即可食用。
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這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！