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' K: f8 S; e7 j+ z; ^$ \# T主料% } G6 i/ e& [2 w8 M# i# y9 r
炖好的牛肉和牛肉汤 (适量) 切面 (适量) 油菜 (适量) 海鲜菇 (适量) 香菇 (适量) 鸡蛋 (适量), w0 e! G/ u1 z- W* \& \% ]2 h' _
调料) B: f" c0 \ P) A/ I2 K" j
无
0 j! F8 |& K* Q$ W9 B2 |厨具
( X! d8 d9 w: g- b煮锅
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! A+ V0 w, {/ ? ! Y# a1 w6 c9 ~" Y$ j6 x, t
1主要原料。(牛肉洗净,焯水去浮沫,加入葱姜大料桂皮小茴香,料酒盐,酱油甜面酱白糖,加水炖熟,,炖烂)
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2海鲜菇,香菇洗净焯水备用。
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# c1 U! P9 q( [6 C6 q# Z5 t3油菜洗净焯水备用. y! n2 P. N5 ~3 m1 ]4 p) p

7 E% F( D$ W4 E6 Y4将海鲜菇香菇,煮熟的鸡蛋放入牛肉汤中煮开即可。 o7 G# m6 ~0 _, A, N% o/ [! Q* K
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5开水煮面条。5 H( `, V! a: ^& K/ q# z. @% G

1 x( ~0 _% m- ?: s# K0 _& \- w6煮熟的面条盛碗里。
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! [2 X1 n4 c2 w, |: }" _% p7浇上牛肉汤,放油菜,加牛肉卤鸡蛋即可。
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