蛋虾仁[7P]

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工艺：炒

难度：新手尝试
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人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟
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& h8 H5 N3 l* ?$ X烹饪时间：<10分钟
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“鸡蛋是什么时候成为人类饭桌上必不可少的食材的？为什么它可以有那么多种吃法做法，还可以跟那么多不同的食材完美搭配？滑蛋虾仁绝对是懒人菜里的又一个小清新，香甜营养少油少盐，最重要的还是非常省时，你必须试试！”
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3 Z/ V) T' X, K% ~; K主料：虾仁20个鸡蛋3个

( |- w9 `4 v, [辅料：植物油2勺盐1/2勺料酒1勺鸡精1/2勺小葱2根

滑蛋虾仁的做法
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1.鸡蛋加入少许盐、鸡精、料酒，打散；虾洗净加入少许盐和料酒腌制5-10分钟；小葱切碎
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4 w$ D/ g* p+ l, z9 v2.热锅小火下少许植物油，5成热后放入虾仁

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6 z, j' S( w4 ^- z6 W+ t3.虾仁翻炒变色断生后捞出，放入蛋液中



/ _) f2 V$ k6 s4 y4.热锅下油（比上一步多一些），冒烟后，倒入带有虾仁的鸡蛋液

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4 i3 H+ D0 @1 z; u2 s/ W5.鸡蛋凝固成形后，快速翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀，关火，出锅


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痴汉梦游

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BB2480

这个真心不错，太棒了