满载而归

cooldaddy

材料

虾、鳜鱼、鲍鱼、北极贝、莴笋、芥菜、上汤、盐、味精、白糖、鸡汁、珧柱汁各适量
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, i+ M+ C3 Y8 G$ C+ K做法

+ X9 X. Q/ D5 Y* b1 f% E* p. g1、莴笋雕刻成小船形，酿入调好味的鱼胶，汆熟，摆入盘中。
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8 R  h6 a' n+ n" B# ]2、芥莱改成薄片，酿入调好味的虾胶，制成浪花形状，汆熟，摆入盘中。

3、将鲍鱼制成船帆形，北极贝制成船舵形，与上述原料拼摆成形。
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# t9 k3 r' v! K0 e; p4、锅上火，注入上汤，调味，勾芡，淋在拼摆好的原料上即成。