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买回带肉多的龙骨，煮熟后用小刀把龙骨上的肉剔下来，剔成小块备用: y, @7 Q' o6 i+ b. j
爆姜蒜、花椒、红干椒，倒入青椒翻炒，搁少量盐
4 p; x& S0 U8 @2 S倒入备好的龙骨肉，翻炒，加入生抽及香辣酱
8 x6 s7 E5 W& j翻炒，记住不要加水，盐不要多加，如果水收干可少量加点生抽，这样颜色更好看# ]# q3 X& L# L
起锅前搁鸡精, F7 K3 U. f) n
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發表於 2015-5-6 17:30:52