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奶油乳酪
- t2 f7 e, g& l; l9 I7 R150克) P! b2 P w; p! k
無鹽奶油0 u" z) R6 l: z0 q8 f1 a
60克
. a R. s$ p; r$ t7 j4 p# P雞蛋" i3 v5 {. K1 S r& G
3顆* G& L& x2 k" P( Y' W
低筋麵粉* g9 L! W R8 r( O, Y& z
100克
$ n7 T2 ~# ^2 y' A" y+ I細砂糖
: I7 E3 \) f) g0 t0 ?& O80克6 i' S+ h% @: m `0 f
可可方程式無糖可可粉* a! c/ G7 s" h8 _/ I6 n! Z
1匙
9 l& h- U$ W1 ]; m7 D糖粉8 E" k, o7 L4 H, x) C
30克
|& }) P0 _# k Q9 j泡打粉7 d- @4 `2 Z( b( S+ O7 G7 d% F5 e# r& f
1小匙' U7 U" `7 v( U8 ^9 i% R% t
: H* d4 z$ W$ j5 K# a+ {$ ]/ H: u6 v* l3 U
備料! Q& X- p9 q( N) u
50克奶油乳酪、60克無鹽奶油、80克細砂糖拌勻
; i9 Q( B( e* V& M/ Z0 V+ m3 b7 K. }* J# s+ z Y. |; K
加入1顆雞蛋拌勻後，再加入第二顆雞蛋拌勻
+ Z+ a9 h' G8 k: ? M
: D# l! S2 e$ A+ O. l$ o$ o. m" n5 k篩入麵粉、泡打粉和無糖可可粉拌勻
$ R k4 G; o0 ~5 w; }- O5 y* ~' U" [3 G( R; V; U+ ~
倒入放好烘焙紙的烤模中/ |2 S" h0 ~: S" G8 O/ A2 [
100克奶油乳酪
& q: t& `& p2 R- V9 r
5 C. ~6 ~( o7 {- q0 O攪拌
) A1 }, U& j- R! h) N加入糖粉% X% u* ^$ s' [7 A8 A
) ^' G$ b) h8 F4 g( H6 o! f
加入蛋黃拌勻: o( X$ V1 i( ~ @" {
裝入塑膠袋中
4 m5 D7 N" t/ c% o擠進去可可麵糊中，放入200度烤箱烤30分鐘/ d4 f4 M! {9 a/ ]$ E
完成) I* T! N$ l9 `7 }
( A" i3 K0 j4 M2 i2 T |
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發表於 2024-1-7 10:37:51