WK綜合論壇, WK综合论坛

查看:67 回復:0 發表於 2024-1-6 10:24:34
累計簽到:382 天
連續簽到:1 天
跳轉到指定樓層
楼主
發表於 2024-1-6 10:24:34 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

[無圖菜譜] 氣炸鍋蝴蝶酥餅乾 [複製鏈接]

酥皮片  |( W2 L$ Q$ z
2
5 b' k+ w8 w; Y2 n  ?砂糖
! t$ Y: J5 _1 \% l0 K大匙
# ]) Z8 c7 U& w2 X蛋黃液0 ?0 I. _$ F8 O# A  o
15 T; B2 O" s+ a0 `7 P, J9 C

; X0 B) |- n% j4 f- k8 T. K% B& D2 F! z
酥皮放室溫軟化,蛋黃打散,就可以開始進行這道快速又美味的餅乾囉!5 e3 l3 {0 F; \5 D  ~9 h
鋪上打散後的蛋黃液1 o+ H9 r8 \" p$ R1 A

$ m3 Z% ~" I2 h8 \可加可不加的步驟,我喜歡在裡面也撲上砂糖,增加咬下去的酥脆口感,但也會讓整體變得比較甜,砂糖可以酌量鋪上; u: r) o3 F1 h; |! x' q( h

, l; U' h: K7 f' ], W第二片同上作法,兩片疊在一起後向中間對折
: E1 }* J, l, f  |3 L再對折,變成長條狀,開始切
4 u! }5 @1 z3 `  y, ^. S: C% h" [0 m. H) T( u$ c/ y( n4 f! c

5 m7 x& `( m/ s! }3 r8 N% @: |9 G( w3 t
切得薄一點,氣炸時比較容易透
/ [- |7 I# S' o可加可不不加的步驟,裹上剩餘的蛋黃液和砂糖,同樣是為了酥脆口感,再裹一層砂糖5 Y5 r& O7 P# u# j: q& A
放入氣炸鍋180度15分鐘,到一半時間時我會翻面,建議下面鋪一層烘焙紙,才不會黏住烤網,烤好後比較好拿取,不會沾黏烤網,建議也可以放得寬裕一些,讓蝴蝶酥有膨脹的空間
* ~: Q/ k# O5 b% x  K3 i$ e: x  M' ^  q9 k
收藏收藏 贊贊(0)
把本文推薦給朋友或其他網站上,每次被點擊增加您在本站積分︰1宣傳

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則

c重要聲明:本論壇是以即時上載言論的方式運作,WK論壇對所有言論的真實性、立場及版權等,不負任何法律責任。而一切言論只代表發佈者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶務必自行判斷內容之真實性。 由於本論壇受到「即時上載言論」運作方式所規限,故不能完全監察所有言論,若讀者及用戶發現有內容出現「真實性、立場及版權」等問題,請聯絡我們:info@waikeung.net論壇有權刪除任何言論(刪除前或不會作事先警告及通知)| SiteMap[網站地圖] | DMCA

發表新帖 返回頂部