乳香四溢舒芙蕾

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美國乳脂乳酪
100克
5 @1 P% |6 T3 d$ ]  u$ l蛋白
# w: |- ^, x7 v5 o+ X1 o. B5 l4顆
蛋黃
  p# j- l, z: T4 o9 v0 c4顆
麵粉
, S5 H- z% q" S- X8 u) l30克
香草醬
5克
砂糖
60克

* D( b% t) \9 C) S7 u將蛋黃和香濃的「美國乳脂乳酪」香草醬、糖快速攪拌均勻備用。
) ?1 ~" j' E/ i: }$ F美國乳脂乳酪由巴氏殺菌牛奶、奶油、酵母和鹽製成，其柔軟而豐富的口感能讓舒芙蕾的乳香香氣更加升級。
, q) o( \" g: S8 W$ B7 N5 v
) V2 f6 z* P* e- d快速將蛋白打發，砂糖分前中後共3次加入，把它打發至7分發即可！
蛋白分數次慢慢拌入蛋黃，最後再拌入過篩麵粉混合均勻。
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! S2 E+ U' u* d$ }0 y先在盛裝容器的杯壁塗上奶油，而後再灑上砂糖處理，使其均勻附著在容器表面。再將剛剛製作的麵糊到入容器中，最後用刮刀將表面抹平。
8 \9 F7 P9 o3 ^9 ]& o5 J最後一步來啦！將剛剛這些容器放入烤箱用170度烤約12-15分鐘
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