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香蕉
' e6 c9 u+ G" X5 }1 |! c2條* _7 @8 R$ M9 L0 O' n' R
鬆化牛油; C# c, h( ~0 h! w3 Q4 j% r- m
100克
3 A4 h% F. s+ k1 p) U雞蛋
. f5 e+ W6 \. |' z; j. Z3隻
: @! i( g7 b) b2 [+ `: O低筋麵粉% y8 i, h: [7 H8 L N$ Y. w8 p$ }
120克
I' [8 k) v# L: R糖
7 q" ?; T6 g* y* ?50克7 [( a3 X5 C$ a
6 q- X/ }+ b; x! g8 j
8 L- \+ E; @( F) {, x0 [先將牛油切粒，用熱水座融
: W; n0 s5 v, }$ k- B$ s; \4 `8 g
用電動打蛋器，中速攪拌雞蛋兩分鐘$ `# B+ z7 E2 Z& U
加入糖，高速攪拌兩分鐘 e" l" @) e/ ]6 }4 O! y
- t6 Y |" f' o
用叉子或手(手套)壓爛香蕉，加入麵糊中
0 W5 v) ~& ?$ q+ y/ q8 e加入融化牛油, 預熱焗爐180度* r- q; K/ x- d% E9 Y' L
把低筋麵粉過篩; _* s/ X9 e* N
180度，40mins; `1 W) c/ o E, ^! A6 ~9 U
6 o i4 U; E3 Y0 K6 R5 ]; K
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發表於 2024-1-6 09:20:58