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食材
: y3 t$ b! K! D- h% p南瓜
; Z+ ?. P# n* j e8 S1顆
/ }$ M) ]+ Y+ Z& L! H$ B* s鲜奶油
' X6 y5 a6 }3 L* U- A, a20毫升' d' y2 [* `. F3 w$ b
鲜奶( T+ K# m3 x5 C" N( Q8 {) `
50毫升
d2 j% A8 w/ u# ]" N雞蛋/ e6 Q2 b2 x, U4 B1 k" ?
1顆
$ u, b" Y0 i$ W% Y糖( g. S6 p& Y+ s1 z+ `" Z7 p
18克: P# i4 R' c# t0 k" |/ {( X
調味
+ K. n" v6 t7 m5 qS&B CURRY咖哩粉
2 `( n: n2 s& w1小匙0 w. \( t _. z# k. X8 `) B6 J
$ ?5 v; a3 r& T" X$ K- k) _; o+ ~5 R- p2 T4 \
備好材料。
, n, c/ g; @: x0 a準備好食材。南瓜（底部切平、頭截開）挖空籽、雞蛋液（咖哩粉+鮮奶油+鮮奶+糖）。4 _( B" `5 M1 S) u
雞蛋液充分攪拌拌勻。布丁液，過篩。再次過篩（2次口感較細密）。
6 ?, r# b# ~. X5 b% x8 A8 ]+ K: d. [7 W6 Y9 m+ A
; t# s; a: ^# J, @3 u1 _$ q& u0 \6 h
將布丁液，慢慢倒入南瓜盅內。
+ l5 X5 q3 _7 K0 Y氣炸鍋內鍋倒入1米杯水（水浴法）。開炸180度35分鐘* r+ K% _6 Q$ a \* }$ f$ [& G
9 Z! n2 |$ o* a+ E% v7 A |
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發表於 2024-1-4 14:57:32