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美國白肉馬鈴薯# ^) u* R+ D) q/ `; z
1顆
% j# }( J& k, P" H低筋麵粉
' G# c2 ^' k' @, g" i N8 y- n, L- B60克+ X( ` G4 ]1 _ `5 | r6 r
蛋
" C9 X: a# p& \0 _7 c1顆! Y: }0 J3 P, ?; b% i) ^( s7 I5 G
奶油6 E% d+ W; B, S# G# K% }
10克
* E/ `0 r8 n# Y4 L牛奶
# `( A' ~+ S, w6 \* D a5 q70毫升. Z) s- c0 @6 A' f/ C/ z: s" D
鹽
* Y, v/ P q$ H4 Y1茶匙/ m) u, H5 u& A: Q
5 V" z1 ~5 ?& l: N* x
. j! T; S( z7 G) ]$ f& a選用美國馬鈴薯
, o5 R3 a, q* P蒸熟馬鈴薯，壓成泥
1 Q+ X- L( j, m6 ]1 ~9 z4 {& |/ F- L! E接著把奶油切小塊，放入攪拌至融化( D+ g9 r9 x; \/ U) r: T
把雞蛋打散後，放入牛奶、鹽拌勻; d- M! S; S7 T. d7 M2 n' F% _- h
接著再加入過篩低筋麵粉，再次拌勻! g4 G& L5 `8 G8 V, s, O
舀起適量麵糊，放入鍋中煎熟即3 r- S9 p3 I# Q- U* s6 } }; t+ Q) {
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發表於 2024-1-2 15:41:41