- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：400 天
連續簽到：1 天
|
動物鮮奶油6 g3 F9 c; A' U$ ?6 M1 j+ W4 B2 ]
500克
: F5 u- Y8 N5 @% z0 k鮮奶6 c) Q1 ~+ g0 G. {
500克$ f# V# o. A1 ?: L( K
白砂糖
2 W7 E* {. v2 j+ q6 s( p60克
- ?. ~, U/ C$ F: r Z' @6 ?吉利丁片
7 p7 ?9 r+ g' a, i) Y6片) o l7 q/ p% _4 T) A* o
9 I4 f6 A, Y: t4 u# u" t! k% j
/ a5 c1 l% m3 S5 S4 m
吉利丁片：6片
, r; O9 T& ^1 p6 U: p可先剪成小片2 U* k' `0 b, h- F
放入冰水浸泡
7 z: f* F6 e! r. x等吉利丁片軟化% O7 [; k; L. o
吉利丁片：6片& N8 \$ w+ [( `7 b& p! {
可先剪成小片
9 E5 T( R4 C1 Q% Z放入冰水浸泡
& N2 [5 F; X6 n9 g- L1 O等吉利丁片軟化
# {% w, W) e6 r7 l3 w/ T8 O# X( e0 j2 p) }
原味奶酪/ \! F. s, ^( u# O3 d
食材比例+ p1 h3 G% R9 r1 j2 S
原味奶酪0 o" N( r5 Z5 Y3 L
食材比例
) O" W. F5 e1 n' D; _2 P; H b% j5 ^$ c& X
先放入鮮奶 500g' c/ }8 x: k& ~7 J
用小小火煮! C& L& a6 P8 g1 X) {/ U
先放入鮮奶 500g% g G6 p; Q0 \" F" T
用小小火煮
7 H" @# X9 B2 O, i9 A. u
. w9 ^) U. w8 U7 d! Q1 D$ w- j放入白砂糖60g
0 ~1 Q) s# H m }. l+ e放入鍋中攪拌糖融化
7 m# O/ l' b D4 R4 n# k& `放入白砂糖60g$ }4 Y; q# _) t! s2 m" x, K
放入鍋中攪拌糖融化
! S6 v! k9 S a4 c9 \, [- s& B# ~3 [+ u- K
放入動物性鮮奶油：500g: [* {7 j( d% X7 W ^4 W1 U
攪拌均勻
1 A0 `7 n4 |8 M' Y: C2 p6 I9 I8 b" g& z
, n0 ^9 T, r7 n) O! I0 `% `& o
放入吉利丁片：6片
; K5 R6 s* d/ F3 Y( \( e泡軟化的吉利丁片放入鍋中9 T! p# Q- \# b: S
攪拌至融化後，可以過篩一下7 o) s& c+ h3 O( C. n$ r* `
直接倒入容器* x5 G) b- Y& o
放入冰箱冷藏，
* U5 N+ i& C V& M0 @+ ~% A W, V2 ]+ R- E等奶酪變固體就可以食用
1 }% e1 G' A, h' ^( O0 {" B N4 x
. Q1 u# x `8 H! B3 H4 j) P: u& v B" i0 S
|
|
發表於 2024-1-1 22:58:53