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中粉6 O5 D2 N' V$ l0 K8 |, l* @9 y
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奶粉1 z( X- X0 m: f6 q {* Z, d' c& j2 E
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泡打粉8 i& u8 o1 ~5 i0 Y8 V
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鮮奶: Y8 y; x4 Y" w \
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4 O) ?) h5 c8 @# K( `起司片
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奶油, l5 l( @& V( M4 l& i2 }4 I! \
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蛋黃7 L7 F: _8 `, ~! Y3 o T
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香草糖1 K: ~2 J5 B# o$ w
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$ d0 T, {0 c8 T/ e粉類過篩$ ] g$ f$ c6 W2 v2 Z& _
鮮奶+起司+糖30克隔水加熱融化7 T6 h s/ D- G9 w
稍微冷卻後加入粉類攪拌均勻
0 u# e, j" r" x7 |0 s2 }( x蛋黃、奶油加入拌勻
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7 t+ t- y7 F- ?蛋白打發加入糖10克至硬性發泡
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