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cream cheese) j8 O9 n. o, ` E
250克
( `& j+ C6 A/ K' o, ~鮮奶油. W6 z- O; K( K5 n
140克( u R/ k1 }. B" p5 Z" e& S, U
牛奶4 n1 F- h; f8 }1 D
60毫升
1 v) N7 B' W) j" O7 G; s低筋麵粉
7 x1 E: d# T5 T }1大匙% M) j x8 u1 X+ L: b0 h. h* W
雞蛋
7 I9 }$ `" t ]3 t" I) r6 }1 n2顆% D$ n# \6 l4 `: t
糖) e5 F3 c& [: a0 X0 B' C
3大匙. Q+ h) _6 d# z- k3 @7 d# v
冷凍藍莓$ ]* a, S+ M% T/ u8 y; ?
100克
9 k- i- s9 q0 J: z' U) h+ K5 a糖
A( g% L8 ~7 G20克
- }; C: Y2 W+ _0 p: X蛋糕模) e0 ~: n4 S5 E0 G* `3 o* `
約5.5吋
5 z8 S# b" |8 H: Q/ C5 M h1 I烘焙紙
& r; }' U! Q% o- Y, v, W$ K1張- N9 J1 L/ T4 x; @! S
: Z3 l8 c% p. O- D+ @
4 T' B5 l. ]! c! O2 c; P; I備料
8 t* i* D" ^9 r( h( q% K$ |+ c& V( j藍莓放室溫解凍' x* s3 X$ u8 a! Z
cream cheese放室溫放軟9 E# e. R4 E7 S
鍋中放入藍莓、糖20g,壓一下煮至軟, D3 S: { M! m% A9 A2 {. \
cream cheese、糖、牛奶、鮮奶油，隔水加熱,拌至糖溶解4 z) L7 O+ B. x! F2 Y8 p4 j
加入麵粉，分二次下，拌勻! K! c. V+ a% G( H& A
% w# g2 e7 M; d! k: m
( @" E- ]) h, ]0 Y, |$ L3 X/ K* ]加入蛋拌勻，分二次
% ?$ o' e3 F; d7 G- K. E: ]* i+ q9 J1 R0 M+ ~/ z/ c
; @9 I0 x2 M& V# s4 s; M* b$ } ?& R0 @$ B, ~2 p
3 e: t% ]* F3 ^ a
麵糊過篩0 E2 k+ @( l' U* x. g- {
將麵糊分成二份，一份加入一大匙藍莓醬拌勻
0 S$ p- P T/ S, S# P1 n# x: Y$ Q7 Q% Z6 I0 I+ E
, f2 U" l g1 Y6 H1 O& ?& N# x
烤模鋪上烘焙紙，將原味麵糊倒入一些
2 H! a0 ^- V* R' |+ f& ~9 [1 l0 K# h9 ?& w
7 J m5 h6 I5 {9 F0 E
再倒入藍莓麵糊，之後依序交叉倒入5 ~7 Y& e: P8 r, ^. }2 s( r
, \+ \* G4 I4 E! |
s! P2 ]2 F' P8 n# s) n烤箱預熱，200度烤約30分鐘後，220度烤約4分鐘: t! t7 ]2 ?9 d( M8 ^' ]( x
r# [7 u8 X N' C* B4 Q% r2 H3 J/ O! r5 w
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發表於 2023-12-31 14:48:57