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無鹽奶油8 J+ P. y. h& Y% o" n, {
100克; E3 X- Y+ X; M) U! Z7 g/ i5 P
砂糖9 k$ I+ i% q0 d* y+ W
70克
# i3 g6 F9 s0 J) B e鹽
3 p$ s) [: h2 }/ ~1小撮6 o [8 ^% ~+ `, V& ]
全蛋
* E0 [% p! i7 R" s/ K1 n& Z2顆$ v' o1 ` a p% ^) m7 t
低筋麵粉) N" x/ |/ j" k
100克
4 p4 X- R( L' p. O7 [8 k$ C M泡打粉
. e8 O4 e, O0 ^9 \% z( H5 Z5克
- E' p! `9 A* ]* f阿薩姆紅茶粉
( {. n( u1 G* j1 { ^3 r2 I, I5 Y4克
: Z# R- J* @9 l& N& L牛奶
* T+ h3 {! G' S3 z9 g20克
- K3 l. g$ s; A; w: U, `
9 @. p, P! Y" B2 Y$ k3 f& L1 n5 K7 i: P
8X22cm 一條: @& x0 y) \- i) O0 B1 X: B
5 s8 c/ I, ~3 P, E/ X A. h模型先抹上額外的軟奶油和拍一層砂糖。# ^7 F7 X) A8 Q2 P5 L$ a, x P
1 X# K- F9 v" F" i
低筋麵粉、泡打粉跟茶粉一起過篩備用。
' l- b6 v) E) t
) O4 v' z6 C2 L6 A0 k6 j6 x# \奶油、糖、鹽拌打至奶油呈乳白色 。
/ J1 B) b+ D) Y7 d（奶油一定一定一定要放到軟)
& C+ b& j7 p+ s; {4 K分次加入全蛋拌勻，加入粉類用切拌法拌勻，不要攪拌過頭。
# {" r! @3 ?# \+ v6 z: }0 ?填入模型，放入預熱好的烤箱，180度烤約30-40分鐘: p. w" {6 k+ Y# }- m" f7 F ~
6 S! {4 _0 w, r2 O; L! {& U
( e! n& _, _% [2 C6 Y
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發表於 2023-12-31 14:45:38