- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：400 天
連續簽到：1 天
|
低筋麵粉
& V3 W" f6 i; w4 L1 Q4 c C: C45克) j( ]! p9 @" B5 u
泡打粉
/ H8 F4 o+ v& b8 P! Z" B+ P1克( z) x/ E f: A+ I% V( Z" l
蛋黃+ r; k' e1 w" I' B
2顆
! T& |+ i; A9 u8 Y砂糖! ^5 I1 f# w4 L* _4 y1 O
45克* C' g% b% b$ y$ b
植物油' K" K7 ~# U( L* s! ]- J/ Z9 r/ c1 O& R
30克- g9 v" v" B; Q& n# d h9 B
豆漿
# r! L6 X0 i4 x7 c, X1 s30克
5 b' y8 d) a5 S9 D蛋白# o1 q: Y1 a& o- }, P9 W+ Y: m
2顆! K% `% d( w1 ?
鹽/ C5 s: i9 V- P
1克1 |0 s# @* k5 \4 u. J% e+ f
藍苺果醬$ `% X6 s0 { Y% E2 q" r3 M
30克
. ~4 i! r2 I! M) r$ V( x水
- n, a( w( Z: G8 k; u" l8克
+ l3 f9 G9 `( W
) h; I9 z, l% o1 _% s# H7 _
" I7 I8 w) F; y1 }. M蛋白、蛋黃分開，蛋白冷藏& i/ a% Z" O% K, e2 }
藍苺果醬加水混合
; v6 x# e" k; S9 G7 O! f, c# ]烤箱預熱+ P N1 m- u8 A+ d7 @2 U
蛋白、蛋黃分開，蛋白冷藏( Y: ?0 {7 h* Q- H( Z
藍苺果醬加水混合! T% K& q9 |' d- {- o! f8 }0 y, o% p
烤箱預熱
0 x9 f. s$ I3 B9 N2 ^4 k- i
% ?7 v1 c/ L9 w, H7 u" b* _0 i$ R蛋黃+砂糖攪勻+ x4 X$ N. S9 {/ `( B0 n8 ~2 a' }
蛋黃+砂糖攪勻
. u$ b4 Z: v, C: X6 A8 v( g' z1 B) w" B5 K
+植物油+豆漿
& K" A* ~* F4 U2 `+ b3 u+ T) \" q+植物油+豆漿. n9 w+ O d- Q& Y I, Z
$ k3 Y" B3 |) E5 e8 G$ r' S9 T
+面粉、泡打粉8 k) s+ R) U6 T" S
蛋白加鹽打發至小彎鉤，1/3蛋白糊跟蛋黃液攪勻，再倒回蛋白糊拌均勻! U2 W! A4 ]/ m) v1 |
蛋白加鹽打發至小彎鉤，1/3蛋白糊跟蛋黃液攪勻，再倒回蛋白糊拌均勻
! W: M$ T4 U' G2 Z: |! ?" u5 G
9 G U! v, u4 p2 e; U2 o' O倒入鋪紙的烤盤，放入藍苺醬9 n5 X0 k$ w% \$ g' c
180度27% W' U# q0 j7 K& D
8 u! m6 n0 q* \7 l
( M$ \: n. b- R, z
5 H I. g- J6 D/ w |
|
發表於 2023-12-30 11:12:34