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砂糖
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水0 a7 N/ w) B9 [" I# Z% ^/ G+ y/ L' n
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蛋黃
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" V' {$ z( k; O% x' H% u$ i8 V+ R水箱滿水位。製作焦糖醬：水和砂糖放入耐熱容器中，500w微波5-6分鐘，取出依焦糖色斟酌加入1T水，小心飛濺。每個布丁杯中放1t的焦糖醬。
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8 K6 G! K$ j* x另一個耐熱容器放入鮮奶，500w微波2-3分鐘溶解砂糖，混合蛋黃及香草精，倒入布丁杯中。
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黑皿放上兩張烘焙紙，倒入50ml的水，並排布丁杯，加熱完畢冷藏後食用/ {* G& c8 H6 V
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發表於 2023-12-27 12:35:59